新潟県岩船産コシヒカリ白米・玄米の販売村上産獲れたて新鮮野菜の販売●えだまめ●雪下にんじん●大豆●ブロッコリー●なす漬け●オータムポエム

ひだまり農産

穫れたてのお米、新鮮野菜販売中!!

〒959-3103 新潟県村上市荒島1054番地

販売時期/9月〜6月

新潟県岩船産コシヒカリ(白米・玄米)

荒川の扇状地がはぐくむ、ひだまり農産の岩船産コシヒカリは、全国に誇れる新潟県三大ブランド(魚沼産・佐渡産・岩船産)の一つ。荒川水系の良質で豊富な水、朝日連峰から吹きおろす風が通りやすい地形など、荒島地区の気候特性に適した栽培方法で、農薬の使用をできる限りおさえています。

販売時期/6月上旬・10月下旬(両期間2週間程度)

ブロッコリー

蕾がかたく緑色が濃い状態で収穫しています。特にビタミンCとカリウムが豊富な野菜です。栽培適期の都合で栽培量はわずか。収穫期間もきわめて短く、ご購入の際は、お問い合わせください。

販売時期/7月~9月上旬

なす漬け[美男]

美男(びなん)は、細長い小ぶりのなすで、 紫紺と白肌のグラデーションも鮮やかです。 果肉は水なす系特有のみずみずしさと やわらかさ。表皮もやわらかく、とくに浅漬け にするとおいしい品種です。ひだまり農産が 自家生産した美男を、うす塩仕立てで漬けました。
ごはんのおかず、お酒のおともに、あとをひく味と好評です。
※小ロット生産ですので、お早めのご予約をお願い致します。

販売時期/12月~翌年3月

オータムポエム

ビニールハウスの外が雪景色になる時期にオータムポエムは旬を迎えます。冬の寒さでアクが抜け、甘みが増しておいしくなります。アスパラガスに似た食感と風味です。緑の少ない冬場のビタミン補給に、どうぞ。

販売期間/12月~翌年2月中旬

雪下ニンジン

この地域は大水害に遭うまで〝荒島にんじん〟の産地でした。数年前から少量ながら栽培を復活させ、学校給食向けにも出荷しています。雪から掘り出したにんじんは、とても甘く、みずみずしい食感です。

販売時期/11月~1月

大豆

大豆が未熟なうちに茎ごと収穫したものが枝豆ですが、完熟させてから収穫する大豆にもいろいろの種類があります。ひだまり農産では、一般的な品種のエンレイ、納豆極小大豆のすずろまん、緑大豆の岩手みどり、それに在来種の極小青大豆の4種類を栽培しています。大豆に適した風通りのよい地域で栽培しているため、上位等級比率の高い産地です。